giovedì 14 febbraio 2013

La cena di S. Valentino...

Allora visto che sono riuscita a trovare 5 minuti per collegarmi, ecco qui quello che ho combinato questa sera...
Lo ammetto, mi sono data un gran da fare, ma ne è valsa la pena, visti i risultati...
Partiamo dal primo, veramente gustoso...

INGREDIENTI:
* 250 gr di papardelle
* 1 scalogno
* 1 carota
* 1 porro
* 1/2 cipolla
* 1 bicchiere di vino bianco
* 100 gr di polpa di granchio
* olio evo q.b.
* sale q.b.

PREPARAZIONE:
Mettiamo una pentola d'acqua sul fuoco per cuocere le papardelle.
In una padella, facciamo un giro d'olio, affettiamo finemente lo scalogno, la carota, il porro e la cipolla, e facciamo andare il tutto a fuoco dolce per 10 minuti, e saliamo leggermente.
Tagliamo la polpa di granchio e aggiungiamola alle verdure.
Sfumiamo con il vino e continuiamo a cuocere per altri 5 minuti.
Scoliamo la pasta, e saltiamola in padella.
E BUON APPETITO!!!

p.s. vi lascio anche la buona notte, domani mattina la mia direzione è Bergamo... XD

1 Ingredienti tra di noi:

Stile passione ha detto...

Ciao ti ho trovata grazie a kreattiva, se ti va passa da me ilmondonelmiobeauty.blogspot.com