giovedì 26 luglio 2012

Biscotti Golosi

Ebbene si, oggi, vorrei parlarvi dei miei biscotti...
Amo follemente quando sono li a impastare, mescolando gli ingredienti, e aggiungendo aromi vari...
Ormai quando il maritozzo mi sente cantare "impasta, impasta, impasta, frolla, frolla, frolla, che tra poco esce un biscotto" sa gia che gli sto preparando i suoi biscotti preferiti...
Lo ammetto, ho la spara biscotti, ma vi giuro, ci ho messo quasi un anno a capire come caspio funzionasse, e come mai non si staccassero i biscotti, poi leggendo qua e la, ho capito che non dovevo usare la carta forno... XD
Va beh, a volte ci metto un po di tempo, ma poi vado come una scheggia!!
A voi la ricetta...

INGREDIENTI:
* 150 gr di burro a temperatura ambiente
* 100 gr di zucchero
* aroma( io ho usato la scorza di limone, ma li faccio anche allo zenzero, cannella, cocco, cioccolato)
* 1 uovo
* 300 gr di farina
* 1 pizzico di sale
* 1/2 bustina di lievito

PREPARAZIONE:
Impastare il burro con lo zucchero e l'aroma.
Formare una crema, aggiungere il sale, l'uovo e la farina setacciata e per ultimo il lievito.
Amalgamare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo, inserire l'impasto nella sparabiscotti, e "sparare" direttamente sulla teglia (se non avete la spara biscotti, va bene anche la sac-à-poche).
Infornare a 170° per 15/20 minuti.
Tirarli fuori dal forno e prima di rimuoverli, farli freddare bene, altrimenti si spezzano.
Questa volta ho voluto fare una copertura a metà di cioccolato fondente, facendolo sciogliere a bagno maria, inzuppandoli dentro nel cioccolato e facendoli poi freddare su di una teglia.
E dopo che il cioccolato si è solidificato, BUON APPETITO!!

Con questa ricetta dolce, partecipo a Get on Aid in the Kitched di Cucina di Barbara


6 Ingredienti tra di noi:

Cucina di Barbara ha detto...

Ciao Natalia,
grazie infinite per partecipare al contest e felice di conoscerti, ti rubo un biscotto e ti inserisco in elenco!
baci!

Mille & una crocetta ha detto...

Ciao Barbara e grazie per essere passata...
Se vuoi favorire rubane anche un altro...
Un abbraccio
Natascia

alba ha detto...

mmmm golosi questi biscotti!!

Mille & una crocetta ha detto...

Ciao Alba, grazie per essere passata nel mio blog...
Piacere di conoscerti, e se vuoi favorire anche te, ruba pure un biscotto... XD
Natascia

Francesca ha detto...

Buonissimi!!! E' tanto che non biscotto... e pensandoci, ne avrei anche voglia!! ^__^
Franci

Mille & una crocetta ha detto...

ciao Franci, come va??
anche io avevo voglia di biscotti, anche se non mangio molti dolci, ogni tanto ci vogliono, e il maritozzo, ha gradito volentieri...
Un abbraccio
Natrascia